Čínskemu vínu patrí budúcnosť Viac článkov z tejto kategórie
Peking 14. júla (TASR) - Čína sa chce v priebehu 50 rokov stať najväčším producentom vína na svete, a to nielen tzv. stolového, ale chce preraziť aj na trh vysokokvalitných akostných vín.
Čínske víno je v súčasnosti mimo Ázie takmer neznáme a málo vyprofilované, i keď vzhľadom na rozlohu viníc je táto krajina štvrtým najväčším hráčom na trhu. To všetko sa má zmeniť, tvrdia obchodníci s vínom Berry Brothers & Rudd. Zvýšený prílev investícií a odborných znalostí spolu s priaznivými podmienkami podľa nich do 50 rokov zmenia reputáciu čínskych vín na vynikajúce. Vo svojej správe predpovedajú, že globálne otepľovanie spôsobí radikálne zemetrasenie v tomto odvetví.
Niektoré krajiny, napríklad Austrália, podľa expertov z Berry Brothers & Rudd už onedlho nebudú schopné vyrábať hromadné stolové vína pre nedostatok vody. Naopak, India, Čína a rozsiahle oblasti východnej Európy sa stanú "novými silami" na trhu.
"Čína má vinice, ale nie odborné znalosti," vysvetľuje Alun Griffiths, riaditeľ sekcie vín v Berry Brothers & Rudd. Podľa neho však nepotrvá dlho a táto ázijská krajina začne produkovať Cabernet a Chardonnay vysokej kvality a eventuálne aj červené vína, ktoré sa stanú rivalmi najkvalitnejšiemu Bordeaux. Rozloha čínskych viníc sa desaťnásobne zväčší a krajina objaví nové oblasti s ideálnym podnebím na pestovania viniča.
"Ak si tí správni ľudia z krajín produkujúcich víno uvedomia, aké možnosti im Čína z hľadiska výroby vína ponúka, pôjdu tam a investujú do tohto odvetvia," domnieva sa Griffiths.
Svetová mapa vinárskych oblastí bude v roku 2058 podľa neho úplne iná ako dnes. Predpovedá tiež, že v súvislosti s týmto vývojom budú o 50 rokov zákazníci kupovať vína podľa odrody alebo chuti a nebude ich zaujímať, z ktorej krajiny pochádzajú.
Informoval o tom britský spravodajský server BBC.